 |
| Pecal kencur by Mama Sweet 012-9562142 |
Bagaimana 'perkembangan' anda selepas Ramadan?
Semoga kekal sihat menawan hendaknya..
Raya tadi makan pecal kencur tak?
Orang Jawa sebut cekur tu kencur.
Orang Jawa sebut cekur tu kencur.
Sedap!! Memang power.
Bahan-bahan untuk buat kuah pecal ialah
Kacang tanah disangan, then kisar. Nak tumbuk lagi bagus!
Bawang merah, bawang putih, kencur atau ubi dan cili kering digoreng,
belacan dibakar
then semuanya dikisar atau ditumbuk sekali.
Nak makan nanti, bancuh dengan air suam, gula, garam
dan air asam jawa secukup rasa.
Daun cekur macam gambar di atas itu diricik halus dan tabur kat kuah pecal.
Makan dengan pucuk ubi siap direbus, kacang panjang & taugeh dicelur.
Timun & sengkuang dipotong halus. Tambah tempe dan tauhu goreng pon sedap!!
belacan dibakar
then semuanya dikisar atau ditumbuk sekali.
Nak makan nanti, bancuh dengan air suam, gula, garam
dan air asam jawa secukup rasa.
Daun cekur macam gambar di atas itu diricik halus dan tabur kat kuah pecal.
Makan dengan pucuk ubi siap direbus, kacang panjang & taugeh dicelur.
Timun & sengkuang dipotong halus. Tambah tempe dan tauhu goreng pon sedap!!
